Toshiko Mori est professeur « Robert P. Hubbard » de pratique de l’architecture à l’école supérieure de design de l’Université de Harvard et a présidé le département d’architecture de cette université de 2002 à 2008. Elle est l’associée principale de Toshiko Mori Architect et a fondé VisionArc, un groupe de réflexion qui développe le dialogue global pour un avenir durable.  Le magazine Nikkei Business l’a classée parmi les 50 personnalités japonaises ayant changé le monde (« 50 Japanese changing the world »), et elle figure parmi les « 100 Self Made Women » d’après Forbes Japan. Architectural Digest a classé Toshiko Mori  Architect dans son Top 100 annuel des meilleurs architectes depuis 2014.
Enfin, Toshiko Mori est membre de l’association Paracoustica, organisation à but non lucratif qui développe la musique au sein des communautés défavorisées. 

Toshiko Mori est également membre du Comité Consultatif d’A + U Magazine, membre du G1 Summit (Japon), Conseiller du Musée Isamu Noguchi, Administrateur de James Carpenter Design Associates Inc. (États-Unis).